Rijst met kip, druiven en pinda’s

Dit recept is echt mijn favoriet als ik weinig tijd heb en om de calorieën moet denken. Hoewel er geen sausje bij zit, is dit gerecht toch heel smaakvol en kost het weinig tijd.

Wil je weten hoe je dit heerlijke recept binnen no-time op tafel zet? Lees dan snel verder!

Ingrediënten (2 personen)

– 100 gram basmatirijst

– 2 kipfilets

– handje ongezouten pinda’s

– 200 gram pitloze witte druiven

– 1 teentje knoflook

Bereiding

  1. Kook de basmatirijst volgens de instructie op het pak.
  2. Snijd de kipfilets in hapklare stukken en bak deze in de koekenpan.
  3. Halveer de druiven.
  4. Wanneer de kipfilets gaar en dus klaar zijn, voeg je de druiven toe. Deze bak je kort even mee.
  5. Nu zet je het vuur iets lager en voeg je de knoflook en pinda’s toe.
  6. Voeg nu de rijst toe.

Eet smakelijk!

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *