Het is tijd voor een snack. Hoewel dit gerecht veel gezonde ingrediënten bevat, ben ik er niet zeker van of dit gerecht onder de gezonde of ongezonde maaltijden valt. Jullie? Ik zou zeggen; maak het en oordeel zelf! Ik deel vandaag het recept van Doritos met gehakt en avocado met jullie.

Ingrediënten (2 personen)

– 200 gram rundergehakt

– 2 avocado’s

– 150-200 gram tortillachips

– 1 rode ui

– 2-3 eetlepels Mexicaanse kruiden

– 100 gram geraspte kaas

Bereiding

1. Bak het gehakt rul in de koekenpan.
2. Wanneer het gehakt rul gebakken is, voeg je de Mexicaanse kruiden doe. Voeg daarna een klein beetje heet (liefst gekookt) water toe en laat even sudderen.
3. Pak een ovenschaal en verspreid hierover de Doritos chips.
4. Verspreid het gehakt hierover.
5. Snijd de rode ui in halve ringen en verdeel over het gehakt. Daarover verdeel je de geraspte kaas.
6. Dit zet je op 180 graden onder de grill voor 6-10 minuten.
7. Haal dit na 6-10 minuten uit de oven en snijd de avocado’s in plakjes en verdeel dit over het gehakt, rode ui en kaas.

Geniet ervan!!

Tip: Ben je vegetarisch? Dan laat je gewoon het gehakt weg of gebruik je vegetarisch gehakt.